笋干烘干房的原理

竹笋作为中国传统食品，含有多种营养成分和活性物质，具有很高的食用价值和保健功能。竹笋富含营养，含有人体所需的各种矿物质和氨基酸。它们具有低脂肪和多纤维的优点。竹笋还具有很高的药用价值，如：解毒和减火，凉爽和稀释水，分散去除痰，舒缓神经，减少痰，和改善支气管炎症。因此，竹笋享有成为第一个素食者的美誉。
根据竹子的种类，各种竹笋的季节和产量也不尽相同。根据收获时间，可分为冬笋和春笋。收到竹笋后，将一些新鲜的竹笋直接加工成各种新鲜的菜肴作为配料，制成清水竹笋，干笋，笋笋，调味竹笋等休闲食品。
干燥是最常用的竹笋加工方式。干燥后，去除新鲜竹笋，降低水分活度，抑制微生物的正常发育和繁殖，同时抑制竹笋。酶的活性使产品得到更好的保存。传统的竹笋干燥方法干燥速度慢，干燥过程中的温度和湿度难以控制，导致营养成分破坏，颜色变褐，补液不良，整体质量差。干竹笋。因此，通过现代干燥方法和干燥方法干燥竹笋是提供干燥竹笋的有效方法。
竹笋的热风干燥表明，不同的干燥温度，风速和竹笋厚度对竹笋的干燥特性影响很大。热风干燥速度与干燥温度和风速成比例。不同条件下的干燥可分为三个阶段：加速，恒速和减速干燥。加速和减速阶段较短，恒定速度恒定。该阶段是整个干燥过程中失水率最高的阶段。
竹笋干燥机---用于竹笋干燥的干燥机是空气能高温热泵干燥机。该设备是一种新型节能干燥机。其工作原理基于反向卡诺循环原理。少量的电能，使用压缩机，工作介质通过膨胀阀并在蒸发器中蒸发成气态，并吸收空气中的大量热能，气态工作介质被压缩。压缩机变成高温高压气体，然后进入冷凝器。放热放热，加热干燥介质，使干燥介质加热至40℃至85℃。与电动干燥器相比节省能量。
竹笋烘干机的结构：
1.热源空气能热泵机组。 2，烘干室保温外壳。 3.干燥室内的热风循环装置。 4.自动排湿装置。 5.温湿度智能控制装置。 6.一种装载中草药的装置。